Η Συνταγή της ημέρας δροσερά κόκτειλ

Δείτε τις 25 καλοκαιρινές συνταγές κοκτέιλ.

1. LONG ISLAND Iced Tea

Συνταγή για LONG ISLAND Iced Tea

  • 1.5 cl Vodka
  • 1.5 cl Tequila
  • 1.5 cl White Rum
  • 1.5 cl Cointreau
  • 1.5 cl Gin
  • 2.5 cl Χυμό λαμόνι
  • 3.0 cl Σιρόπι ζάχαρης
  • Σταγόνες Cola

Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι και γεμίζουμε με πάγο. Ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε με φέτα λεμόνι και καλαμάκι.

2. Mojito passion

Κοκτειλ Mojito passion

  • 4 φύλλα δυόσμου ή μέντας
  • 1/2 passion fruit ψίχα
  • 1 κουταλιά γλυκού μαύρη ζάχαρη
  • 2 ζουμερά κομμάτια lime (1/4 lime)
  • τριμμένος πάγος
  • 1/3 ρούμι λευκό
  • 1/3 λικέρ πράσινο μήλο
  • Σόδα

Σε ένα ποτήρι νερού ρίχνουμε τη μαύρη ζάχαρη, τα κομμάτια λάιμ, το passion fruit και το δυόσμο και τα πατάμε με ένα γουδοχέρι.

Γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο, ρίχνουμε ρούμι μέχρι να καλυφθεί περίπου το 1/3 του ποτηριού, στη συνέχεια ρίχνουμε το λικέρ μήλου ώστε να καλυφθεί και το υπόλοιπο 1/3 του ποτηριού και τέλος γεμίζουμε μέχρι πάνω με σόδα.

 

3. DAIQUIRI (ποτήρι cocktail)

  • 4.5 cl Λευκό Ρούμι
  • 2.0 cl Φρέσκος χυμός λεμόνι
  • 0.5 cl Σιρόπι ζάχαρης

Βάλτε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο, ανακινήστε καλά και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

4. KIR (Ποτήρι flute ή κρασιού)

  • 9.0 cl Λευκό ξηρό κρασί
  • 1.0 cl Crème de Cassis

Βάζουμε πρώτα το Crème de Cassis στο ποτήρι και γεμίζουμε με το λευκό κρασί.

5. MANHATTAN (Ποτήρι martini ή cocktail)

  • 5.0 cl Rye ή Canadian whiskey
  • 2.0 cl Κόκκινο Vermouth
  • 1 Σταγόνα Angostura

Βάζουμε όλα τα υλικά στο mixing glass μαζί με πάγο και ανακατεύουμε καλά. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι.
Γαρνίρουμε με κερασάκι maraschino.

6. MARGARITA (Ποτήρι cocktail)

  • 3.5cl Tequila
  • 2.0 cl Cointreau
  • 1.5 cl Φρέσκος χυμός λεμονιού

Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι που εχουμε βάλει στο χείλος του αλάτι.
(Για φρουτώδεις Margarita βάλτε στο blender το φρούτο της αρεσκείας σας μαζί με την πιο πάνω συνταγή. Μπορείτε να αντικαταστίσετε το αλάτι του χείλους με ζάχαρη.)

7. MARTINI (DRY) (Ποτήρι martini)

  • 5.5 cl Gin
  • 1.5 cl Ξηρό Vermouth

Βάζουμε τα υλικά στο mixing glass μαζί με πάγο και ανακατεύουμε. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με μια ελιά.

8. ΑLEXANDER (Ποτήρι cocktail)

  • 2.0 cl Cognac
  • 2.0 cl Crème de Cacao (Σκούρη)
  • 2.0 cl Φρέσκια κρέμα γάλακτος

Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο και ανακινούμε καλά. Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι και ρίχνουμε από πάνω τριμμένο μοσχοκάρυδο.

9. BLACK RUSSIAN (Ποτήρι old fashioned)

Κοκτέιλ BLACK RUSSIAN

  • 5.0cl Vodka
  • 2.0 cl Coffee liqueur

Βάζουμε τα υλικά κατ’ευθείαν στο ποτήρι, γεμίζουμε με πάγο και αναδεύουμε ελαφρά.

10. RUSTY NAIL (Ποτήρι oldfashioned)

cocktail RUSTY NAIL

  • 4.5 cl Scotch whisky
  • 2.5 cl Drambuie

Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι και γεμίζουμε με πάγο. Αναδεύουμε ελαφρά και γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι.

11. BELLINI ( Ποτήρι flute)

Κοκτέιλ Bellini

  • 10.0 cl Ξηρό αφρώδες κρασί
  • 5.0 cl Πουρέ ροδάκινου

Βάζουμε τον πουρέ ροδάκινου μέσα στο παγωμένο ποτήρι και απογεμίζουμε με τον αφρώδη οίνο.Αναδεύουμε ελαφρά.

12. BLOODY MARY (Ποτήρι highball)

Συνταγή για το κοκτέιλ Bloody Mary

  • 4.5 cl Vodka
  • 9.0 cl Χυμό ντομάτας
  • 1.5 cl Χυμό λεμόνι

Βάζουμε σταγόνες από Worchestershire Sauce, Tabasco , αλάτι και πιπέρι μέσα στο ποτήρι και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά μαζί με πάγο. Αναδεύουμε και γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού και Celery.

13. GIN FIZZ ( Ποτήρι highball )

  • 4.5 cl Gin
  • 3.0 cl Φρέσκος χυμός λεμονιού
  • 1.0 cl Σιρόπι ζάχαρης
  • 8.0 cl Σόδα

Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την σόδα στο shaker μαζί με πάγο και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο και απογεμίζουμε με σόδα.
Συνηθίζουμε στην Ελλάδα να βάζουμε ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού αν και δεν υπαρχει στην original συνταγή.

14. PINA COLADA (Ποτήρι tumbler)

  • 3.0 cl Λευκό ρούμι
  • 3.0 cl Coconut cream
  • 9.0 cl Χυμός Άνανα
  • Σόδα

Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker εκτός από την σόδα και χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο και απογεμίζουμε με την σόδα. Γαρνίρουμε με φέτα ανανά και κερασάκι maraschino.
(Μπορούμε να το κάνουμε και frozen στο blender)

15. SCREWDRIVER (Ποτήρι highball)

  • 5.0 cl Vodka
  • 10.0 cl Χυμό πορτοκάλι

Βάζουμε τα υλικά στο ποτήρι μαζί με πάγο και αναδεύουμε ελαφρά. Γαρνίρουμε με φέτα πορτοκάλι.

16. SINGAPORE SLING ( Ποτήρι highball )

  • 4.0 cl Gin
  • 2.0 cl Cherry Brandy
  • 0.5 cl Cointreau
  • 0.5 cl DOM Benedictine
  • 1.0 cl Γρεναδίνη
  • 8.0 cl Χυμό ανανά
  • 3.0 cl Χυμό λεμόνι
  • 1 Σταγόνα Angostura

Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker μαζι με πάγο. Χτυπάμε καλά και σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο. Γαρνίρουμε με φέτα ανανά και κερασάκι maraschino.

17. TEQUILA SUNRISE (Ποτήρι highball )

  • 4.5 cl Tequila
  • 9.0 cl Χυμό πορτοκάλι
  • 1.5 cl Γρεναδίνη

Βάζουμε την tequila και τον χυμό πορτοκάλι στο ποτήρι μαζί με πάγο. Προσθέτουμε την Γρεναδίνη μετά για να δημουργήσουμε το ηλιοβασίλεμα. Δεν ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε με φέτα πορτοκάλι, κερασάκι και προσφέρουμε με αναδευτήρα.

18. CAIPIRINHA (Ποτήρι old fashioned)

5.0 cl.Cachaca
1/2 Lime κομμένο σε 4 κομμάτια
2 κουταλάκια ζαχαρη

Βάζουμε το lime και την ζάχαρη στο ποτήρι και κάνουμε muddling. Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο και προσθέτουμε την Cachaca.

19. COSMOPOLITAN (Ποτήρι cocktail)

  • 4.0 cl. Vodka Citron
  • 1.0 cl. Cointreau
  • 1.0 cl. Χυμός λεμονιού
  • 1.0 cl. Χυμός cranberry

Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker μαζί με πάγο. Χτυπάμε καλά και σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού.

20. KAMIKAZE (Ποτήρι cocktail)

  • 3.0 cl. Vodka
  • 3.0 cl. Cointreau
  • 3.0 cl. Χυμό λεμόνι

Βάζουμε όλα τα υλικά στο shaker μαζι με πάγο. Χτυπάμε καλά και σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με φέτα λεμονιού.

21. MAI-TAI (Ποτήρι cocktail )

  • 3.0 cl Λευκό ρούμι
  • 3.0 cl Σκούρο ρούμι
  • 1.5 cl Orange Curacao
  • 1.5 cl Σιρόπι αμυγδάλου
  • 1.0 cl Χυμό λεμονιού

Βαζουμε όλα τα υλικα στο shaker μαζι με πάγο εκτός από το σκούρο ρούμι. Χτυπάμε καλά και σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο. Προσθέτουμε με προσοχή το μαύρο ρούμι για να κάτσει ψηλά. Γαρνίρουμε με ανανά, φύλλα μέντας και φέτα λεμόνι.

22. MOJITO (Ποτήρι Highball)

  • 4.0 cl Λευκό ρούμι
  • 3.0 cl Χυμό λεμόνι
  • 3 φύλλα μέντας ή δυόσμου
  • 2 κουταλάκια ζάχαρη
  • Σόδα

Κάνουμε muddling την μέντα μαζί με την ζάχαρη και το χυμό λεμόνι. Προσθέτουμε το ρούμι και απογεμίζουμε με την σόδα. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας και φέτα λεμονιού.

23. B52 (Ποτήρι-Pousse cafe)

  • 2.0 cl Kahlua
  • 2.0 cl Bailey’s Irish Cream
  • 2.0 cl Grand Marnier

Βάζουμε τα υλικά μέσα στο ποτήρι με προσοχή πάνω στον πάγο κατά σειρά ώστε να γίνουν τρία χρώματα. Σερβίρουμε με αναδευτήρα.

24. CUBA LIBRE (Ποτήρι Highball)

  • 5.0 cl Λευκό ρούμι
  • 10.0 cl Cola
  • 1.0 cl Χυμό λεμόνι

Βάζουμε τα υλικά στο ποτήρι και αναδεύουμε ελαφρά. Γαρνίρουμε με φέτα λεμόνι.

25. SEX ON THE BEACH (Ποτήρι highball)

  • 4.0 cl Vodka
  • 2.0 cl Peach Schnapps
  • 4.0 cl Χυμό πορτοκάλι
  • 4.0 cl Χυμό cranberry

Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι με πάγο και αναδεύουμε καλά. Γαρνίρουμε με φέτα πορτοκάλι.

Ελπίζουμε οι 25 συνταγές κοκτέιλ που σας παρουσιάσαμε να ικανοποιούν όλα τα γούστα για το φετινό καλοκαίρι, αλλά και για τα επόμενα καλοκαίρια που θα έρθουν.

Αν πάντως δεν έχετε καταλήξει σε κάποιο αγαπημένο κοκτέιλ για να συνοδεύει τις διακοπές σας ή τα καλοκαιρινά βράδια στην πόλη, εμείς σας προτείνουμε να τα δοκιμάσετε όλα. Κάθε βράδυ και μια διαφορετική συνταγή μέχρι να βρείτε την απόλυτη ικανοποίηση στο κοκτέιλ που σας εκφράζει.

Άλλωστε, αν δεν το δοκιμάσεις πως μπορείς να ξέρεις ότι δεν σου αρέσει; για να χρησιμοποιήσουμε και μια αγαπημένη μαμαδίστικη έκφραση.

Το μόνο σίγουρο είναι πως αυτές οι συνταγές για κοκτέιλ που σας παρουσιάσαμε θα γεμίσουν χαμόγελα και κέφι πολλές βραδιές του καλοκαιριού είτε είστε με φίλους στο σπίτι, είτε σε διακοπές, είτε επισκέπτεστε το αγαπημένο σας beach bar για σαββατοκύριακο.

 

ΠΗΓΗ thessalonikiguide.gr

facebooktwittergoogle_pluslinkedinmail

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*