Home » Μένω στο σπίτι » Archive by category Μαγειρική

Η συνταγή της ημέρας – Μπριζόλες κρασάτες στο φούρνο… Λουκουμάκια στο ταψί.

Το κλασσικό είναι πάντοτε και το πιο ωραίο. Κλασσικές, μαμαδίστικες μπριζόλες  στον φούρνο, με πατάτες ή χωρίς. Σήμερα αποφάσισα χωρίς, γιατί το συνοδευτικό θα είναι μεν πατάτες αλλά πατάτες τηγανητές. Έτσι ψήφισε ομόφωνα η ομήγυρης. Εντάξει, εντάξει, είναι λίγο αμαρτωλές η πατατούλες στο τηγάνι αλλά όλα τα αμαρτωλά,...
Continue reading

Η συνταγή της ημέρας – σπιτικο γαλαντομπούρεκο

Φτιάχνουμε σπιτικό γαλακτομπούρεκο. Εύκολη συνταγή που θα σας αποζημιώσει με το αποτέλεσμα !!! Υλικά: Για την κρέμα: • ½ κιλό φύλλο κρούστας • 2 ½ λίτρα φρέσκο γάλα • 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό • 500 – 600 γρ. ζάχαρη • 5 αυγά • 4 βανίλιες • 200 γρ....
Continue reading

Αρνάκι ραγού Προβενσάλ για το κυριακάτικο τραπέζι

Όσο κι αν η συννεφιά σε προδιαθέτει να κουκουλωθείς και να περάσεις όλο το πρωινό σου χουζουρεύοντας στο κρεβάτι, προσπάθησε να σηκωθείς, τηλεφώνησε στους φίλους σου, βάλε ένα υπέροχο φαϊ στη κατσαρόλα κι ετοιμάσου για μια μέρα με καλό φαγητό κι επιτραπέζια. Θα σου φτιάξει τη διάθεση και θα...
Continue reading

Παραδοσιακά κουλουράκια Χριστουγέννων

Μια ξεχωριστή νότα στα παραδοσιακά κουλουράκια Χριστουγέννων! Μπορείτε να φανταστείτε Χριστούγεννα χωρίς μπισκότα και κουλουράκια που κάνουν το σπίτι να μοσχομυρίζει; Τι θα λέγατε, λοιπόν, φέτος να «πειράξετε» λίγο τις παραδοσιακές συνταγές σας προσθέτοντας απλά μερικές πικάντικες πινελιές; Όλοι περιμένουμε με λαχτάρα τις μέρες των Χριστουγέννων για να...
Continue reading